50 YILLIK ISLAK KEK

                                    
                                       MALZEMELER


4 adet yumurta oda sıcaklığında

200 gr  1 su bardağı toz şeker

240 ml  1 su bardağı süt oda sıcaklığında

216 gr  1 su bardağı  sıvı yağ  ben fındık veya ceviz yağı kullanıyorum 

140 gr  1 su bardağı  un

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya tozu

3 yemek kaşığı kakao

                                                       YAPILIŞI

Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.

20-23 cm'lik bir borcamınızı yağlayıp tabanına uygun yağlı kağıt kesip yapıştırın.

Bir çırpma kabında yumurtaları şekerle birlikte 2-3 dakika hızlı devirde çırpın.

İçine süt ve sıvı yağı da ekleyin, çırpın.

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve kakaoyu harmanlayıp bu karışıma ekleyin. Güzelce karışana ve topaklar kalmayana dek çırpın. 

Çok sıvı bir karışım olacak, ekstra un eklemeyin

Kalıbınıza dökün ve fırında 45 dakika pişirin. 

Pişmeye 10 dakika kala sosunu hazırlayın.

                                                    SOS MALZEMELERİ

150 gr 3/4 su bardağı toz şeker

240 ml 1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı kakao

100 ml yarım su bardağı sıvı yağ

                                                     
                                                               YAPILIŞI

Orta boy bir tencerede tüm malzemeleri kaynayana dek çırpma teli ile karıştırın.

Kekiniz fırından çıkar çıkmaz önce eşit şekilde dilimleyin sonra sıcak sosunu dökün.

Sosu emip kekiniz ılınınca dilimleyerek servis yapın 

                                             

                       AFİYET OLSUN