ISLAK KEK TARİFİ 



                   
                                                               
                                      MALZEMELER


3 adet yumurta

1,5 su bardağı şeker

1,5 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket kakao 25 gram

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 su bardağı un

          ÜST SOSU HAZIRLAMAK İÇİN MALZEMELER


1 su bardağı kakaolu karışım bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız

Yarım su bardağı süt

Üzeri için:Ceviz,şam fıstık veya hindistan cevizi


                             ISLAK KEK YAPILIŞI


Yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır.

Bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.

Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.

Yağlanmış tepsiye dökülerek 170 derecede fırına sürülür.

Üzeri için ayırdığınız karışıma yarım bardak süt ilave ederek 1 taşım kaynatılır.

Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 10 dk kadar sonra üzerine yavaş yavaş soğuk şerbet dökülür.

Üzerine ceviz serpilir. Birkaç saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir.

                        
                       AFİYET OLSUN