TAHİNLİ ÇITIR RULO KAT KAT

                                            Malzemeler


12 Adet baklavalık yufka 

1 çay bardağı tahin

6 yemek kaşığı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ veya tereyağ

1 su bardağı ceviz

                          YAPILIŞI

Baklavalık yufkamızın içinden 12 adet yufkayımızı çıkartıp.

Kalan yufkaları güzelce sarıp buzdolabına tekrar kaldırabilirsiniz .

Tahinle sıvı yağını veya erittiğimiz tereyağını güzelce karıştırıyoruz.

Önce tezgahımıza ilk katı seriyoruz üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ tahin karışımından sürüyoruz. 

üzerine 2.katı serip sıvıyağ ve tahin karışımından tekrar sürüyoruz. 

3.katı seriyoruz tekrar çok hafif yağlayıp tahinledikten sonra 1 buçuk yemek kaşığı kadar şekeri birazda cevizi serpiştirip 2 parmak genişliğinde sıkı sıkı sarmaya başlıyoruz. 

daha sonra  verev bir şekilde kesip fırın tepsisine diziyoruz. 

180 derecelik fırında yaklaşık 20 25 dakika üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. 

Ilınınca pudra şekeri serpebilirsiniz.

                 AFİYET OLSUN