ÇİLEKLİ BROWNİE

                                       
                                                             MALZEMELER

290 gr bitter çikolata parçalanmış

90 gr 6 yemek kaşığı)tereyağ

3 yumurta

150 gr 3/4 su bardağı esmer şeker

1 çay kaşığı vanilya özütü  metro tarzı marketlerden bulabilirsiniz 

1 çimdik tuz

140 gr (1 su bardağı) un

1/2 su bardağı beyaz çikolata parçalanmış

  

                                                        
                                             YAPILIŞI

- Fırınınızı 150 derecede ısıtın.

- 20 cm'lik kare bir kek kalıbının tabanını ve yanlarını biraz yumuşak tereyağ ile yağlayıp, tabanından

 dışarıya doğru hafifçe sarkacak şekilde bir yağlı kağıdı kesip yerleştirin.

 ( YAĞLAYIP UNLAMIYORUZ ZİRA ÇİKOLATALI OLDUĞUNDAN ÇIKMAZ ) 

- Orta boy bir tencerede tereyağı eritin, ateşten alıp içine çikolataları ekleyin ve spatula ile çikolatalar 

eriyene kadar karıştırın. (Bu işlemi mikrodalgada da arada bir çıkartıp karıştırmak suretiyle

yapabilirsiniz.)

- Mikser kabında yumurta, şeker ve vanilyayı çırpın.

- İçine yavaşça erimiş tereyağlı çikolatayı akıtarak çırpmaya devam edin.

- Un, tuz ve beyaz çikolatayı da ekleyin ve sadece karışana kadar çırpın.

- Kare kalıbınıza karışımı dökün ve fırında yaklaşık 35 - 40 dakika pişirin. (Browniede sevdiğiniz

 kıvam daha cıvıksa o zaman pişme sürenizi 30 dakikaya düşürebilirsiniz.)

- Çıkartıp soğumaya bırakın.

                                                    ÜSTÜ İÇİN

1 su bardağı minik minik kesilmiş çilek

200 gr erimiş bitter çikolata


- Soğuyan brownie üzerine çilekleri ince bir katman halinde dizin

- Benmari usulü erittiğiniz çikolataları dökün ve ince bir katman yayın

.
- Buzdolabına koyun.

- Çikolatası donduktan sonra sıcak sudan geçirip kuruladığınız bir bıçakla dilimleyin ve servis edin.

                                               
                                                       

                    AFİYET OLSUN